4 Hotel, il vincitore a Firenze è il 4F Boutique Hotel di Simone. L'intervista
alla scoperta di una delle mete turistiche italiane più gettonate dai turisti di tutto il mondo, Firenze. Qui, nella città culla del Rinascimento l'integerrimo giudice e chef stellato proclama il "Miglior hotel eclettico del capoluogo toscano".
Shaw diceva che “il vantaggio di un hotel è quello di essere un ottimo rifugio dalla vita domestica”, tanti però amano sentirsi a casa quando viaggiano… Diciamo che siamo la sintesi fra il pensiero di Shaw e la nostalgia del nido. Offriamo ai nostri ospiti un ambiente domestico senza tutte quelle persone che normalmente hanno in casa.Vuol dire innanzitutto non ridurre Firenze ad un capitolo di storia dell’arte. Fra i libri che i nostri clienti trovano a disposizione mi piace ricordare tre scrittori che l’hanno vissuta e descritta in secoli diversi e con riflessioni totalmente diverse. Il Marchese de Sade, Ruskin e Giorgio Manganelli.
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