L'alimentazione intuitiva è l'antidieta che insegna a mangiare in libertà, ma in modo sano. Ecco come si fa e come funziona, anche per dimagrire
Alimentazione intuitiva: l'antidieta che vuole educarci a vivere il cibo con più serenità Niente regole, ma solo il puro, semplice, primordiale piacere di mangiare ciò che si vuole. È l’alimentazione intuitiva. Un concetto esplorato per la prima volta nel 1995 dalle nutrizioniste Evelyn Tribole ed Elyse Resch nel libro Intuitive Eating, un manifesto dedicato all’alimentazione senza stress e priva di divieti, piani e alimentari e sensi di colpa.
Spesso, infatti, si mangia per abitudine o per inerzia, ignorando il semplice fatto di non avere fame per rispettare a tutti i costi il momento del pasto. Scoprire la soddisfazione nel mangiare. Dimenticato il conteggio delle calorie, mangiare cibi buoni e soddisfacenti è il modo migliore per sentirsi appagati. Dimenticare i comfort food. Il cibo non deve avere il potere di lenire le emozioni o cancellare situazioni negative.
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