Trodde du att det inte går att njuta av godsaker utan socker? Tänk om. I den nya boken ”Sockerfria Guilty Pleasures” samsas livshistorier från svenska profilers hälsoresor med recept som ska få svensken att börja ta bättre beslut. – Det handlar inte om karaktär eller viljestyrka, utan att förstå hur hjärnan fungerar, säger Ewa Meurk, hälsoingenjör och initiativtagare.
När tiden är kommen för att njuta av en bra film i soffan och kanske unna oss något kommer ofta socker in i bilden. Godis, chips, läsk och andra godsaker är starkt förknippade med en mysig filmkväll. Och visst ska det kunna vara så ibland.– För mig var choklad väldigt förknippat med film och serier, men nu kan jag lika gärna äta rökta laxfenor och tycka det är lika gott.
– Gemene man vet att socker inte är bra, men man förstår egentligen inte varför. Jag är ute efter att man ska förstå varför socker är farligt. När man förstår sin egen hälsa har man lättare för att ta bättre beslut, beroende på hur känslig man är, säger hon.
– Fruktos omsätts alltså i levern och när du äter mycket fruktos så utgör det – precis som alkohol – en stor belastning för levern eftersom inget annat organ kan avlasta den. Mycket pekar på att en överdriven fruktoskonsumtion ökar risken för fettlever som i sin tur leder till många andra av våra moderna livsstilssjukdomar.”Det är inte ett straff att vara sockerfri” kan man läsa i boken.
– Nästan ingen som har levt på mycket socker och näringsfattig mat och sedan kommit ut ur det tänker ”gud vad jag mådde bra då och vill äta mycket socker igen”. Man är klarare i huvudet, mår så mycket bättre och har helt enkelt inte samma sug längre, säger Ewa.Håll blodsockret på en låg och jämn nivå. Det är blodsockersvängarna som skapar sug.
EXTERN LÄNK: Här kan du köpa kokboken Sockerfria Guilty Pleasures med exklusiva recept från Sveriges ledande hälsoprofilerDen sockerfria dagen är årets event för alla kunskapstörstande människor som vill förstå hur socker och processad mat påverkar din fysiska och psykiska hälsa.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
ANNONS: Så ställer anrika bolaget om inför framtidenCertego är Nordens främsta expert på oberoende tillträdes- och övervakningslösningar och arbetar med att utveckla och leverera lösningar som ger trygghet
Läs mer »
Annons: Expertens råd: Hög tid att planera för högkonjunkturenHöga räntor, inflation och allmän osäkerhet präglar ekonomin.Då råder experten företagen att planera för tillväxt när vindarna vänder.– Det gäller att inte fastna i gamla hjulspår. Med rätt plattform i ryggen kan man växa utan att öka administrationen, säger Marie Löfgren, operativ chef hos molnbaserade affärssystemet Xledger.
Läs mer »
Annons: Se nya stadsdelen växa fram: ”Stor potential”Naturen runt knuten, nära pendeln – och väldigt nöjda boende.Nu byggs nästa etapp i Vega i Haninge strax söder om Stockholm.– Behovet av nya bostäder är stort och vi ser en stor potential i Vega, säger Josefine Wikström, chef nya bostäder hos Ikano Bostad.
Läs mer »
Annons: De utvecklar nästa generations energilagringMed ökade energikostnader och en större medvetenhet om företags klimatpåverkan har energifrågan blivit en het fråga i samhällsdebatten. Nu satsar Sustainable Energy Solutions Sweden Holding AB, SENS, på att göra storskalig, hållbar energilagring tillgänglig för den nya gröna infrastrukturen.– Vi har ett tillväxtfokus där vi bygger en blandad projektportfölj på global nivå, berättar Henrik Boman, vd på SENS.
Läs mer »
Annons: Så ställer anrika bolaget om inför framtidenCertego är Nordens främsta expert på oberoende tillträdes- och övervakningslösningar och arbetar med att utveckla och leverera lösningar som ger trygghet för kunderna. Nu genomgår bolaget en omställning både för att minska sin miljöpåverkan och för att anpassa sig inför framtiden.
Läs mer »