Livsmedelsbranschen står för 20–30 procent av de globala utsläppen. Menigo har under lång tid framgångsrikt drivit sitt hållbarhetsarbete, men hela livsmedelskedjan behöver samarbeta.– Viktigt att vi börjar vänja oss vid Co2-märkningen, säger Christoffer Carlsmose, head of corporate sustainability.
EU:s många kommande regelverk och rapporteringskrav ställer krav på att företag tar ansvar för sin egen och sina leverantörers miljömässiga och sociala påverkan.
– Man kan göra mycket själv, men ännu mer om man samarbetar. Vi kan inte sitta och vänta på att branschpraxis ska ändras för hur man ska beräkna klimatavtryck på livsmedel, säger Christoffer Carlsmose, head of corporate sustainability på Menigo.Menigo har klimatmärkt samtliga livsmedelsprodukter i sortimentet.
– Vi har klimatmärkt våra livsmedelsprodukter för vi tror att det är viktigt, både för oss, våra leverantörer och kunder att se den faktiska siffran. Ser du Co2-märkningen tillräckligt många gånger kommer du tillslut att reagera på klimatavtrycket på olika livsmedel.
– Det här gör att vi kan se vilken komponent som ligger högt sett till produktens klimatavtryck för varje enskild livsmedelsprodukt i vårt sortiment. Då kan vi ta en proaktiv dialog med våra leverantörer och presentera förslag på lösningar som kan sänka deras klimatavtryck, som till exempel att byta förpackning, och därigenom påverka hela vägen ner till gårdsnivå i värdekedjan.
– Hela anledningen till varför vi klimatkompenserar är för att vi vill sätta en kostnad på att hantera våra utsläpp som ett avfall, likt vilket annat avfall som helst. När detta blir en kostnad hamnar det i en budget och det blir tydligt vad vi som företag kan göra både på kort och lång sikt för att minska våra utsläpp.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
ANNONS: Från lera till prisregn – så skapas modern bildesignNytänkande formgivning, praktiskt hantverk och hundraårigt arv.Här är berättelsen om hur det japanska bilmärket blivit hett hos bilintresserade – och tilldelats flera designpriser.
Läs mer »
ANNONS: Global livsmedelskris och svensk livsmedelsstrategi 2.0Världen står inför en livsmedelskris av aldrig skådat slag. Cirka 333 miljoner människor led av akut livsmedelskris under 2023. Orsaken är i första hand konflikter, men även klimatkrisen bidrar starkt till den kraftiga ökningen av global hunger.
Läs mer »
ANNONS: Analytikern: Rekordhet börs – så ska du tänka nuStockholmsbörsen, Tokyobörsen och Nasdaq – alla har de noterat all time high. Bitcoin är inte heller långt därifrån. Men finns det verkligen fog för den så höga riskviljan?Det blir också bolagsnyheter om alltifrån SAS och Embracer, till de så kallade ”MEME”-aktierna.
Läs mer »
ANNONS: Mallorca-expertens personliga pärlorEn förtrollande favorit, både för familjer och nyförälskade. Tidlösa Mallorca lockar ständigt nya gäster.Här bjuder ö-experten Thomas Legaard på ännu fler anledningar att möta sommaren på Mallorca.
Läs mer »
ANNONS: Bör djur och växtodling integreras i samma odlingslandskap?Det är lätt att ta tillgång till mat för given. Vi väljer ur ett brett butikssortiment utan att reflektera över hur varan tillverkats – men enligt forskaren Rebecca Danielsson finns en komplex produktionskedja bakom varje frukt, grönsak eller köttbit.
Läs mer »
ANNONS: Biodlaren: Fall inte för honungsfusket, välj äkta varaVisste du att honungsburkarna i mataffären inte alltid innehåller äkta vara? Du köper importerad sirap i honungskostym – och biodlarna har inte mycket att sätta till. Experten Mats Olofsson varnar för långtgående konsekvenser.
Läs mer »