Da poco in Italia esiste un monitoraggio su quanti antibiotici vengono usati da ogni allevamento
, voluto dal Ministero della Salute. Abbiamo contattato uno dei Referenti, Loris Alborali, dell’IZSLER – Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna, che coordina l’attività di Classyfarm per capire come stanno andando davvero le cose. “Negli ultimi cinque anni stiamo assistendo a un cambiamento importante circa la consapevolezza degli operatori in merito all’utilizzo degli antibiotici negli allevamenti. Dobbiamo ancora lavorare ” ci racconta Alborali.
Classyfarm invece è in grado di monitorare il consumo di antibiotici: quanti giorni ogni animale in media è stato tattato in un determinato periodo . L’indicatore sono le Define daily dose, DDD, i giorni medi di trattamento a cui ogni animale in quell’allevamento è sottoposto in un anno. Per esempio 5 DDD significa che è come se tutti gli animali fossero stati trattati in media per 5 giorni l’anno.
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