Utan mikrobryggerier som producerar hantverksöl försvinner mångfalden i ölutbudet. Det menar Dalarnas enda ölsommelier Micael Lysén. Men han ser även möjligheter i den tuffa tiden som branschen nu går igenom.
– Jag tror fortfarande att vi bara har sett början. Jag tror vi kommer se en enorm utveckling av hantverksöl framöver, säger Micael Lysén.Micael Lysén tror dock att utmaningarna som branschen nu står inför kan leda till att kvaliteten för ölkonsumenter överlag förbättras i framtiden.
– Om de svagaste trillar av pinn lite grann kommer hela branschen gå stärkt ur det. Att pressa branschen gör också att folk får lov att tänka om, och det kan ju skapa något väldigt positivt i slutändan.Enligt Micael Lysén är hantverksölen viktig för att den bidrar med mångfald som han menar inte hade funnits annars.
– Det finns massor av olika stilar som industriölen inte vågar ta i ens en gång. Det handlar om mångfald, säger Lysén. I klippet: Se hur Micael Lysén utvärderar en öl med flera olika sinnen, och hör varför han tycker att hantverksölen är viktig.SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Det kan det betyda att SD är större än M, KD och L tillsammansSD:s framgångar kan göra dem ännu mer repressiva • Statsvetaren: ”Ulf Kristersson medger för väljarna att SD varit bättre”
Läs mer »
Sverige kan åka på januariturné - utan ny förbundskaptenSveriges herrar vill åka på januariturné även i vinter. Trots att det är oklart om en ny förbundskapten är på plats då. - Vi löser det internt, säger landslagschef Stefan Pettersson till Fotbollskanalen.
Läs mer »
Isolerab är Gasellvinnaren i Dalarnas län 2023Aktiv försäljning gjorde att Johan Mårtensson och de andra delägarna på isolerings- och ventilationsföretaget Isolerab kunde skapa ett Gasellföretag.
Läs mer »
Jernberg om formstarka FBK:s chanser i kvalet: ”Ska kunna slå Frölunda”21 matcher på raken utan förlust • Kan Karlstad Fotboll-lånet stoppas
Läs mer »
Det är en skam att EU och FN inte kan få till en vapenvilaTerrorgruppen Hamas betedde sig bestialiskt i Israel, men nu pliktar två miljoner palestinier för vad terroriströrelsen ställde till. Det är en skam att EU och FN inte kan få till en vapenvila, skriver den pensionerade utrikesreportern Rolf Söderberg.
Läs mer »