Om krisen kommer är det inte influencers med kikärtsrecept som håller Sverige igång. Det är lantbrukarna, skriver Mattias Tykesson (M).
Det svenska julbordet är mer än en måltid. Det är en tradition, ett kulturarv och en gemensam ritual som människor samlas kring. Det betyder inte att alla måste äta skinka.
Självklart ska vegetariska alternativ finnas, skriver debattören. Bild: ANDERS WIKLUND / TT/Dennis AlvdénDet finns något nästan komiskt i att Göteborgs stad, mitt under en tid av ekonomisk press, växande otrygghet och allvarliga beredskapsutmaningar, väljer att lägga politisk energi på att misstänkliggöra köttbullar. Men bakom symbolpolitiken finns ett större allvar, skriver Mattias Tykesson. Det här är en debattartikel.
Åsikter och idéer som framförs är skribenternas egna. Vill du svara eller har du synpunkter på debattartikeln? Mejla till: debatt@gp.seNär kommunen gör vegetarisk mat till norm handlar det inte om valfrihet. Tvärtom innebär det att den som vill äta kött eller fisk måste be om särskilt tillstånd och dessutom kunna visa mycket goda skäl.
I praktiken kan den egna förvaltningen säga nej. Det är inte ett erbjudande. Det är ett tvång. Och frågan är större än vad som ligger på tallriken.
Den handlar om synen på svensk matproduktion, svenska traditioner och svensk beredskap. I debatten framställs kött nästan som något moraliskt tvivelaktigt. Som om den som tar en köttbulle på julbordet samtidigt personligen smälter en glaciär. Det är tröttsam symbolpolitik.
Svenskt lantbruk är bland det mest hållbara i världen. Svenska bönder arbetar med låg antibiotikaanvändning, hög djurvälfärd och stränga miljökrav. När kommuner väljer svenska råvaror stärker man dessutom öppna landskap, biologisk mångfald och lokala jobb. Det borde vara själva definitionen av hållbarhet.
I stället verkar vissa vilja importera avokadomoral från storstadens debattsidor och låtsas som att en sojakorv från andra sidan jordklotet automatiskt är mer hållbar än kött från en gård i Västergötland.
Självklart ska vegetariska alternativ finnas. Men vegetariska alternativ är en sak. Att göra vegetarisk kost till norm och behandla traditionell mat som ett undantag är något helt annat. När kommunen börjar detaljstyra vad vuxna människor får lägga på tallriken har man passerat gränsen för vad det offentliga ska ägna sig åt.
Allt behöver inte ideologiseras. Ibland är en silltallrik bara en silltallrik. Sverige har för låg självförsörjningsgrad och är alltför beroende av import. I en orolig omvärld borde varje ansvarstagande politiker förstå värdet av svenska bönder och svensk animalieproduktion.
Om krisen kommer är det inte influencers med kikärtsrecept som håller Sverige igång. Det är lantbrukarna. Vi behöver en politik som stärker närodlat, småskaligt företagande och svensk livsmedelsproduktion, inte en som skuldbelägger människor för vad de lägger på julbordet Det offentligas uppgift är att leverera fungerande kärnverksamhet, inte att agera kostcoach åt sina anställda. Göteborgs stad har större problem än människors julbord.
Skolan, tryggheten, infrastrukturen och ekonomin hade mått bra av samma engagemang som nu läggs på att kontrollera konferensmenyer. Mindre pekpinnar. Mer sunt förnuft. Vi behöver en politik som stärker närodlat, småskaligt företagande och svensk livsmedelsproduktion, inte en som skuldbelägger människor för vad de lägger på julbordet. Att stötta svenska bönder är inte bakåtsträvande. Det är framtidsorienterat.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
DEBATT: Det är inte modigt att vilja tysta IsraelDet finns inget modigt i att upprepa den mest förutsägbara parollen i svensk offentlighet just nu: Israel ska bort från Eurovision. Det modiga hade varit att samtidigt tala om palestinska civila och erkänna vad som hände den 7 oktober, skriver Eshtar Faris.
Read more »
Mjällby AIF firar andra titeln och är dubbelmästareVem trodde det här för några år sedan? Mjällby AIF firar andra titeln och är dubbelmästare. På finallagens initiativ gav Svenska fotbollförbundet med sig och lät finalen spelas på neutral plan. Visst, publikfesten innebar hemmaplan borta för Hammarby på nationalarenan. Typ 37 000–2 000 slutade den matchen, största publiksiffran i en cupfinal någonsin. Men å andra sidan innebar det att vi fick se en riktig fotbollsmatch på gräs, vi slapp konstgräset som inte minst på Hammarbys hemmaarena ger en helt annan typ av fotboll. Det här var kamp. Det var precis så som en cupfinal ska se ut. Med dramatik in i sista tilläggsminuten. Förståeligt, men kanske inte försvarligt, att Hammarby tappade fokus och lade över det på domarteamet efter sin ribbträff i slutforceringen. Men också grinigt från Mjällbys sida. I form av att Viktor Gustafsson drog Nikola Vasic i håret, efter att de tjafsat i typ en halvminut. Det röda kortet kunde kostat titeln om det blivit förlängning.
Read more »
Färre unga i Umeå cyklar – särskilt tjejer: ”Förstör smink och hår”Cykling minskar bland barn och unga i Sverige. Även i Umeå blir det allt ovanligare att ta cykeln till skolan. Det visar folkhälsoundersökningen Unga som kommunen har gjort. Minskningen är störst bland tjejer. – Om det är dåligt väder så kanske man känner att det inte är jätteroligt, man förstör smink och hår, säger Felicia Lyrenäs.
Read more »
Sveriges miserabla VM-låt är det mest pinsamma just nu”Begravningskompatibel” • Här är veckans skämmigaste fenomen.
Read more »