Dal risparmio di acqua all'abbattimento delle emissioni, questa nuova tecnologia sarebbe utile per produrre cibi più genuini e dal gusto unico
L’acquaponica pone al centro della propria tecnologia il risparmio di risorse idriche fino al 90% sfruttando un un sistema a ricircolo di coltivazione in cui l’acqua, grazie all'impiego di una o più pompe, viene prelevata da una vasca in cui vengono allevati pesci. Filtrata e depurata, questa poi irriga le radici delle piante contenute in torri verticali per poi tornare nel bacino principale.
Usando la sensoristica, il controllo da remoto e le torri di coltivazione verticale, tutti i problemi legati all’usura umana vengono eliminati per dare il giusto valore a tutta la filiera alimentare.I pesci allevati nei bacini acquaponici artificiali, solitamente carpe koi o tilapie, producono sostanze di scarto e ammoniaca sotto forma di escrementi.
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