SvD:s vinskribent Linda Pérez ger oss fem oemotståndliga pizzaviner. Hela härligheten toppas med ett pizzarecept ur kokboken Sedir: Processen av Sedir Ajeenah.
Sätt ugnen på 150° varmluft och ställ in ett bakstål eller en ugnsplåt.Lägg alla körsbär med snittytan uppåt i en ugnsform med bakplåtspapper och ställ in i ugnen.
Efter cirka 10 minuter har körsbären torkat lite, vilket koncentrerar smakerna. Lyft ut ur ugnen och ställ åt sidan. Vrid upp värmen till 300° eller högsta effekt. Har du kombinationen varmluft och grilläge är det att föredra, använd annars endast grillfunktionen. Flytta upp bakstålet eller ugnsplåten allra högst upp i ugnen så det är minimalt utrymme mellan grillelementet och stålet där pizzan ska bakas.Blanda tomater och vitlök med en gaffel samtidigt som du mosar tomaterna i mindre bitar. Ställ skålen åt sidan.Med fingertopparna trycker du ut degen så det skapas fina tjocka kanter.
Grädda tills pizzorna fått fin yta på kanterna. 1–2 minuter om du använder bakstål, ytterligare några minuter om du använder ugnsplåt.Bryt den ena burratan i bitar och lägg på den ena pizzan. Gör likadant med den andra.Hacka pistagenötterna slarvigt och strössla över.Receptet är hämtat ur kokboken Sedir: Processen av Sedir Ajeenah. Norstedts.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Jämnare i det franska presidentracet | SvD LedarePå söndag väljer Frankrike president. Macron utmanas främst av Le Pen, men även andra kandidater har väckt uppmärksamhet under valrörelsen. ThereseLHSvD, utrikesanalytiker och segerfeldt, frankofil författare, guidar i ämnet under neo_andreas ledning.
Läs mer »
Så bryter vi beroendet av rysk energi | Bjørn Lomborg | SvD LedareEuropa har egen naturgas. Men vi behöver tillåta att den utvinns. Att frigöra oss från Ryssland kräver pragmatism och inte önsketänkande, skriver BjornLomborg.
Läs mer »
”Slaktaren i Butja” – pekas ut för ryska massakern | SvD”Butcher of Bucha” – slaktaren i Butja. Det kallas den ryske befälhavare som pekas ut i Ukraina för att ha lett trupperna under massakern. – Det kan vara en del av Ukrainas krigspropaganda. Samtidigt har nyhetssajten Inform Napalm varit skickliga tidigare, säger Ilmari Käihkö vid Försvarshögskolan.
Läs mer »