”Vi ska satsa på ’caketails’, en cocktail som är gjord för att passa ihop med en specifik bakelse eller tårtbit.”
Det är 2014 och Haga Tårtcompani och Bageri har precis öppnat upp sin första lokal i Vasastan i Stockholm – precis på gränsen till det nybyggda kvarteret Hagastaden. Fyra månader senare tilldelas de ”Årets stjärnskott” i White Guide. Året efter får de en beställning på en glutenfri chokladtårta från popstjärnan Lady Gaga.
”Vi hade en tydlig uppdelning från början. Oscar är den som har drivit produktionen och produktutvecklingen och jag har gjort det administrativa. Vi jobbar på varsin linje och ändå gör vi allting tillsammans”, säger Anna Cardelius. Trots hälsotrenden fikar den genomsnittlige svensken enligt SCB för 155 kronor mer i månaden än man gjorde för tio år sedan.
”Det sköna med det här namnet är att det är klassiskt. Det stämmer bra överens med vårt koncept och det är inte så många som vet vad det är så vi kan göra lite vad vi vill”, säger Oscar Målevik.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Oscar, 20, avbröt brutal misshandel: ”Han hade inte levt om vi inte kom”Oscar, 20, avbröt brutal misshandel i Örebro: ”Han hade inte levt om vi inte kom”
Läs mer »
Bakslag för Boris Johnson – Brexit kan senareläggas - DN.SEBrexit: Parlamentet röstade principiellt ja till lagpaketet som ska föra in Boris Johnsons avtal i lagen – men nej till planen att få det gjort på tre
Läs mer »
Stopp i tågtrafiken efter olyckaDet råder stopp i tågtrafiken mellan för tåg som passerar Flemingsberg på väg till och från Stockholm. Flera sträckor påverkas av händelsen.
Läs mer »
Morgonkoll: Svagt uppåt på Asienbörserna efter handelsoptimismSkaffa dig morgonkoll ⏰ •Svagt uppåt på Asienbörserna efter handelsoptimism •Justin Trudeau går mot seger i parlamentsvalet •Analys: Nytt bränsle till börsen – köpläge i utbombad sektor
Läs mer »
Vansinnesfärd på Youtube retar upp Taxi Stockholm: ”Skadar vårt varumärke”En bil med Taxi Stockholms logotype kör i hög fart längs välkända gator i Stockholm. Enligt hastighetsmätaren som visas i klippet uppgår farten till över 160 kilometer i timmen. Nu ryter Taxi Stockholm ifrån och säger att taxibilen inte är deras och att bolaget absolut inte vill förknippas med vansinneskörningen.
Läs mer »