Arbetarklass, medelklass och överklass har alla sina egna sätt att visa status på nyår. Dagens ETC bad måltidsforskaren Richard Tellström berätta om hur svenskarnas nyårsfirande växt fram.
Kring 00-talet hände något med svenskarnas nyårsaftnar. Champagneförsäljningen ökade rejält och glittret kom in på allvar i firandet. Sedan dess har genomsnittssvensken fortsatt att lägga stora summor pengar på mat kring årsskiftet. Det säger etnologen och måltidsforskaren Richard Tellström som ser två huvudorsaker bakom förändringen: Millenieskiftet och postmoderniteten.
Men det var först på 1920-talet som dagens nyårsfirande tog form i Sverige. Då fick Skansens radiosända uppläsning av nyårsklockan nationen att börja fira tillsammans.När den svenska nyårsmenyn började ta form stod fransk festmat för inspirationen: Skaldjur, hela fina köttbitar och champagne i glasen.
– Och så fick man hemleverans på den tio minuter innan den skulle ätas. Som dåtidens Foodorabud, konstaterar Richard Tellström. Richard Tellström är måltidsforskare och etnolog på Stockholms universitet. 26 december sändes hans Vinter i P1.På 90-talet slog också vinintresset och vinkunnandet igenom även hos arbetarklassen, bland annat med vinprovningar som aktivitet på företagskonferenser med kommuner.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Årets utmärkelser – från ETC-profilernaETC NYHETSMAGASIN: Vad minns du från året som gått? ETC bad några av de nunor som synts i årets spalter dela ut priser. Det blev utmärkelser till årets: skambud, män, medietabbe, korrupta skitstövel, miljösvek och hållbara alternativ.
Läs mer »
Rekordstor prisskillnad för Handelsbankens aktieslag | AffärsvärldenDet råder en rekordstor skillnad mellan Handelsbankens två aktieslag för närvarande, uppmärksammar Dagens industri.
Läs mer »
Här är årets bästa serierStissig snut löser grova brott. Konstig komiker ger KBT-terapi. Några ligger, några dör. Dagens ETC:s medarbetare tipsar om årets bästa streaming. En blandning av dolda pärlor och bred underhållning.
Läs mer »
Polisen ändrar sig – utreder attacken mot synagoganPå tisdagen kunde Dagens ETC avslöja att det tog polisen 90 minuter att lägga ned utredningen av attentatsförsöket mot synagogan i Norrköping. Nu återupptar man förundersökningen. Samtidigt framkommer nya uppgifter om stora brister i hanteringen.
Läs mer »
Så blir mjukvaruutvecklingen i framtidenDagens stora trender inom verktyg, tekniker och molnet bidrar till spännande tider för mjukvaruutvecklare inom allt från innovationer inom Javascript-frontend till API:er som tjänst.
Läs mer »