Dagens lunch är sockertångspesto och granola gjord på mald mjölmask. Hur låter det? Stockholmsskolor fick en smak av framtiden under klimatsmart projekt.
På Lilla Nacka, en förskola och skola i sydöstra Stockholm, har matsalen en särskild meny dagen till ära. Gulärtsfalafel, mathavre och grönsaker – men också sockertångspesto och granola på mald mjölmask är rätterna som bjuds. Menyn är resultatet av den klimatsmarta framtidslunch som Malin Söderström, kock på Moderna museet, tagit fram tillsammans med den brittiske konstnären Jeremy Deller.
– Det smakar som smält choklad som blivit kall, säger Livia, som tycker att lunchen den dagen är godare än vanligt.– Allt var gott! Jag har provat allt och min favorit var havreriset. Men annars gillar jag frysta ärtor, det tycker jag är till och med godare än godis. Jag kan äta en hel påse ärtor på tio minuter!Valle, däremot, har bullat upp med en tallrik bestående av enbart friterad gulärtsfalafel.
Det är inte bara barn som du utmanar att prova något nytt. Du bad också Moderna Museet dela ut sockertång-powerbars på järnvägsstationen och andra välbesökta platser i Stockholm. Kan du berätta om tanken bakom det?
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Uppgifter: Här är Zlatans nya lönZlatan Ibrahimovic är nära ett nytt kontrakt med Milan. Enligt Tuttomercatoweb sänker svensken sin lön rejält. Från 70 m
Läs mer »
SM-veckan: Här är städerna som söker SM-veckan sommar 2025 och 2026Fem städer är med i kampen om att bli värdstad för SM-veckan sommar 2025 och 2026.\nAlla städer, utom en är nya som värdstäder och har inte arrangerat SM-veckan sommar förut.\nHär är städerna som kan bli SM-veckans nya värdstad.
Läs mer »
Därför utökas börsnedgången – och här är ljuset i mörkretBörsyran efter onsdagens Fed-besked blev kortvarig. De amerikanska terminerna har vänt ned kraftigt på torsdagen och Stockholmsbörsen går mot en ny tung dag. Danske Banks aktiestrateg Molly Guggenheimer menar att börsreaktionen liknar den vid förra Fed-beskedet och påpekar att allt fokus nu riktas mot inflationen – där hon ser ljus i tunneln redan nu.
Läs mer »
Här dumpas massorna från Västlänken – lika mycket som ett fullt NordstanHittills har det blivit mer farligt avfall än beräknat – sprids på många platser i Västsverige.
Läs mer »
Här är planen om kriget kommer till GöteborgNitton nya enheter ska samordna Göteborg i ett krig. Tjänstemän förbereder politikerna på cyklande kurirer, nödbespisningar och brådskande begravningar.
Läs mer »