Dai forni a tre cotture agli abbattitori, dalle cantinette agli ice maker, dalle friggitrici alle macchine per il sottovuoto: anche in mare aperto occorre avere gli elettrodomestici su misura.
«L’ultimissima richiesta è stata quella di un distributore alla spina per il sidro». Ferdinando Pilli, custom operation director di Benetti Yachts, racconta di non aver battuto ciglio: «Ho solo pensato a come trovare spazio per il nuovo gadget». Si penserà che non sia un’impresa difficile quando si lavora su barche che arrivano a cento metri e più.
Esistono macchine compatte e di ridotte dimensioni con programmi automatici per realizzare pani personalizzati: senza glutine, senza lievito, pagnotte casarecce, loaf con frutta e noci. Per menu più sofisticati si può ricorrere ad affumicatori come la Smoking Gun, una sorta di piccolo phon che consente di addizionare cibi o cocktail con infusi al tè, spezie o fiori secchi.
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