Omvärldsfaktorer enligt handlarna – men det finns ett svar de inte nämner.
Efter ett år med lugnare prisökningar har det nu blivit dyrare att äta igen. Klimatkrisen, kriget i Ukraina och pendlande valutor påverkar priset i olika delar av kedjan från producent till konsument.
– Växelkursen, Rysslands anfallskrig i Ukraina och höga energipriser är faktorer som påverkar, säger Elinor Odeberg om de aktuella prisökningarna. Arena idé är inte ensamma om observationen. Även Riksbanken har varnat för att företagen fått ett nytt prissättningsbeteende. – Jag skulle tro att det Karin Brynell hänvisar till är att lönsamheten i dagligvaruhandeln har minskat något 2023 jämfört med 2022. Men då ska man komma ihåg att 2022 var ett väldigt lönsamt år. Livsmedelsbranschen har en rörelsemarginal på 6 procent, vilket är högt för en verksamhet som omsätter så mycket.