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Dal 21 maggio abbiamo un nuovo appuntamento fisso per la domenica sera. La Gialappa’s Band sbarca su TV8 con “GialappaShow”, un nuovo programma, prodotto da Banijay Italia , in prima visione su TV8, e in simulcast su Sky Uno. Per questo nuovo show, Marco Santin e Giorgio Gherarducci hanno voluto alla conduzione il Mago Forest, vero padrone di casa che sarà affiancato in ogni puntata da una presenza femminile a sorpresa.
Qui ci ha regalato la sua versione di pappa al pomodoro, anzi più una zuppa di pomodoro vista la presenza del latte di cocco. Comunque pare molto appetitosa e un'idea da replicare anche a casa, perché no. Ingredienti: 400 g ca. di pomodori misti , 2 spicchi di aglio, basilico fresco, 200 ml di latte di cocco , olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Procedimento. In una pentola fai scaldare dell’olio con gli spicchi d’aglio schiacciati. Nel frattempo taglia a pezzetti i pomodori. Quando l’aglio inizierà a dorarsi, aggiungi i pomodori, 2-3 foglie di basilico, sale, pepe e fai cuocere per 6-8 minuti. Vedrai che si formerà un composto simile a una zuppa. Assaggia e regola di sale; se il sapore risulta un po’ acido, aggiungi una puntina di zucchero. Aggiungi quindi il latte di cocco o la panna e fai cuocere per altri due minuti.
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