Il Pastorizia Festival ha sede nella Valle di Comino in provincia di Frosinone ma coinvolge un territorio che si estende su tre...
. Il piccolo comune del basso Lazio, in provincia di Frosinone e famoso per il suo pecorino a marchio DOP, festeggerà uno dei riti più antichi e centrali di questa zona. Due giorni dedicati a ripercorrere i passi delle rotte della transumanza che incrociano Lazio, Abruzzo e Molise in questa piccola ma affascinante porzione di centro Italia che insiste nella zona del Parco Nazionale che collega le tre regioni appenniniche .
Durante i due giorni,le chicche gastronomiche della Valle di Comino, dalle birre, ai vini, il pane, le paste fresche, le carni e ovviamente i formaggi. Si comincia sabato con l’organizzazione della colazione del pastore la mattina nei bar di Picinisco dove si può mangiare pane, ricotta e marmellata di uva pizzutella. Poi si prosegue con stand e show-cooking, che coinvolgeranno gli chef del territorio, nonché eventi nei diversi ristoranti.
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