Fackets svar på kändiskrögaren Johan Jureskogs utspel: ”Största problemet är att villkoren är för dåliga.”
Att hitta personal har sällan varit något problem – förrän nu. Runt 6 000 jobb är lediga inom restaurangbranschen, och krogar i hela landet larmar om att de har svårt att fylla luckorna. I en artikel i Aftonbladet förklarar Johan Jureskog, tv-kock och ägare av restauranger som AG, Rolfs kök och hamburgerkedjan Jureskogs, personalbristen med att lönerna gör att det är svårt att anställa.
– Det är ofta ganska slitigt, men inte minst har många osäkra anställningar, scheman som inte fungerar med vardagslivet, där du inte vet hur och när du ska jobba. Det är ett stort problem som arbetsgivarna inte har snappat upp, säger hon.Under pandemin förlorade ungefär 16 000 personer jobbet inom restaurangbranschen. Vissa av dessa är fortfarande arbetslösa, medan många andra har gått vidare till andra branscher.
Ska restaurangerna lyckas fylla sina luckor tror Malin Ackholt att arbetsgivarna måste förstå att det krävs förändring. Ansvaret ligger där, och inte hos arbetslösa som är för bekväma. Johan Jureskog verkar mena att i början av sin karriär får man räkna med slit, att det hör till, håller du med?
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Johan Hakelius: Vilka är egentligen totalitära – politikerna eller arkitekterna? - FokusJohan Hakelius: Arkitekter betraktar byggnader i vår offentlighet på samma sätt som en författare betraktar sin roman. En politiker med synpunkter på stadsmiljön kunde lika gärna tända ett bokbål.
Läs mer »
Längdskidor: Klart: Hon blir tränare i skidlandslagetSvenska skidförbundet har letat efter den sista biten till pusslet av längdlandslagets tränarstab.\nNu är det klart.\nIngrid Vikman, som tidigare varit landslagsåkare, börjar på sin tjänst den 15 juni.
Läs mer »
FN:s generalsekreterare kritiserar minskat klimatbistånd - Nyheter (Ekot)FN:s generalsekreterare Antonio Guterres kritiserar Sverige och andra länder som sviker löftet om att leverera det klimatbistånd som är kopplat till Parisavtalet.Sverige ...
Läs mer »
Dyviks kritik efter stjärnornas avhopp: ”Inte bra för oss åkare”Frida Karlsson och Maja Dahlqvist valde att tacka nej till landslaget för att det är för mycket lägerdagar. Nu riktar äv
Läs mer »
Ishockey: Djurgården förstärker med tyska landslagsspelareDjurgården fortsätter att förstärka inför kommande säsong i SDHL.\nNu är tre tyska landslagsspelare klara för Stockholmsklubben, enligt uppgifter till SVT.
Läs mer »