Prova på att göra husmansklassikern kroppkakor. Med krögaren Emma Shields tips blir resultatet utsökt.
bråkar gärna om vilken som är den bästa kroppkakan och huruvida man ska använda kokt eller rå potatis. För Emma Shields, krögare på nyöppnade Freyja på Södermalm i Stockholm, är det givetvis den småländska varianten som gäller.
– Jag är uppvuxen i Östergötland, men mormor kom från Småland, så det är hennes recept jag ärvt. Kroppkakor är så himla gott, det ger mig barndomsminnen. Vi brukade faktiskt äta det på julafton.– Börja med fyllningen, så att du har den färdig när det är dags att göra bollarna.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Nu blir det ännu fler annonser i Windows 11Ska uppmärksamma de med lokala användarkonton om 'fördelarna' med att logga in med ett Microsoft-konto.
Läs mer »
Följ med ner i det underjordiska beredskapslagret med potatisTvå containrar med potatis har grävts ner på hemlig plats i Gävleborgs län i beredskapssyfte. Utgångspunkten för projektet var att klara sig helt utan el ifall landet skulle drabbas av kris eller krig.
Läs mer »
Gudrun Schyman stoppade trafiken: ”Måste prova allt”Före detta partiledaren är sur på politikerna.
Läs mer »
Hanna Nilsson (SD): ”Vi fortsätter med ett hybridstyre”SD har för avsikt att fortsätta styra Hässleholm. Kommunstyrelsens ordförande Hanna Nilsson kallar det för en ”hybridvariant” och räknar med fortsatt stöd från M och KD.Men Moderaternas uppbackning kommer att kosta: ”Hon får jobba hårt för att bygga upp förtroendet igen. Det är rejält tilltufsat.”
Läs mer »