Vorrebbe che la parola «döner» fosse usata solo dai ristoratori che rispettano le regole di preparazione previste dalla tradizione turca
Vorrebbe che la parola «döner» fosse usata solo dai ristoratori che rispettano le regole di preparazione previste dalla tradizione turcaall’Unione Europea di poter registrare la parola «döner» come «specialità tradizionale garantita » e così tutelarne l’uso nei paesi membri, come già viene fatto da un paio d’anni.
La domanda poi specifica nel dettaglio lo spessore che devono avere le fettine di carne a seconda del tipo utilizzato oltre alle dosi per le diverse preparazioni ammesse.
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