Inflationstakten i USA, mätt som KPI, uppgick till 7,1 procent i november. Analytikerna hade i snitt väntat sig att siffran skulle landa på 7,3 procent. Stockholmsbörsen tar ett tydligt kliv uppåt.
I ett testkök i Malmö provlagades och förfinades ett recept 200 gånger i fjol. I år vann vännerna och kollegorna Ola Secher och Jared Christensen Årets mest innovativa produkt på Nordic Organic Food Fair med sin Nothing Fishy.Det ser ut som klassiska bitar av friterad torsk, har en tydlig fisksmak och krasar i munnen på samma sätt som när en sätter tänderna i en traditionell fish tacos.
Ola Secher har under flera år arbetat som kock och kökschef på restauranger i Sverige och utomlands med fokus på så kallad molekylär gastronomi, att skapa olika texturer av en råvara för ytterligare höja matupplevelsen. För tillfället säljs Nothing Fishy endast via grossister men planen är att den ska nå dagligvaruhandeln nästa år.
Edith Salminen kan inte annat än att hålla med. Som matstrateg och en av grundarna till Malmö Food Council är hon helt med på att Malmös matscen sticker ut.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Inför ödessiffran: Så ser förväntningarna på USA-inflationen utKlockan 14.30 är det dags för en av decembers riktiga statistikhöjdpunkter i form av den amerikanska KPI-siffran för november. Inflationstakten väntas ha bromsat in ytterligare från i oktober medan månadsförändringen spås komma in ungefär i linje med föregående månad.
Läs mer »
Uppgifter: Forskare har uppnått lyckad kärnfusionNu ska amerikanska forskare för första gången ha uppnått nettoenergivinst efter att ha producerat fusionsenergi, rapporterar CNN.
Läs mer »
Forssell kan tvingas till strid mot USA:s stödpaketNär Sverige snart tar över ordförandeklubban i EU blir det upp till bistånds- och utrikeshandelsminister Johan Forssell (M) att avstyra växande protektionism från USA och inom Europa.Det betyder att SSAB kan bli utan de miljardstöd som tyska konkurrenter får.
Läs mer »
Lund om påstådda USA-intresset: 'Jag är smickrad'Kristoffer Lund, 20, har kopplats ihop med St. Louis City. Häcken-stjärnan har dock inga planer på att flytta till USA - än. - Men någon gång vill jag utan tvekan spela där, säger han till Tipsbladet.
Läs mer »
Nexer rustar logistiskt i USAKonsultbolaget Nexer köper det amerikanska bolaget Rangeline Solutions, som ska användas för att vässa uppkopplade logistikflöden.
Läs mer »
Sam Bankman-Fried gripen på Bahamas. Kryptobörsen FTX grundare ska nu lämnas ut till USA.Myndigheter på Bahamas har meddelat att man gripit Sam Bankman-Fried, grundaren av kryptobörsen FTX vilken kollapsade förra månaden efter att tillgångar i mångmiljardklassen försvunnit från företaget. Bankman-Fried kommer nu att lämnas ut till USA där det ser ut som om han kommer att åtalas för brott. Det är än så länge inte känt exakt vad han kommer att åtalas för. Den amerikanske åklagare som begärt att Bankman-Fried skulle gripas säger i ett uttalande att man kommer att berätta mer om anklagelserna mot Bankman-Fried idag. Enligt en källa som New York Times varit i kontakt med kommer Bankman-Fried att åtalas för en lång rad brott vilka bland annat inkluderar värdepappersbedrägerier och penningtvätt. Här ovanför hittas ett inslag från Bloomberg News där gripandet av Sam Bankman-Fried diskuteras. Nedan pratar Wall Street Journal lite mer om bakgrunden till kryptobörsen FTX kollaps.
Läs mer »