Mat är livsviktigt, utan mat klarar vi oss inte så länge. Trots att mat är så viktigt förlitar vi oss till stor del på importerad mat.
Ungefär hälften av den maten vi äter i Sverige är importerad. Det är väldigt vågat att ha det så, att förlita sig på att andra länder producerar och exporterar mat till oss. Vad sker om det inte längre är möjligt för oss att importera livsmedel?Om man ser mer lokalt är självförsörjningsgraden ännu lägre. Gävleborgs självförsörjningsgrad ligger på 38 procent.
Genom att konsumera lokal mat investerar du i att det finns matproduktion i ditt närområde. Att det finns jordbruk som håller åkrar i bruk och betande djur som håller betesmarker öppna och bevarar den mångfald av insekter och örter som endast trivs där det betas. Du investerar i att det finns kunskap och resurser i närområdet om hur råvarorna ska tas om hand och förädlas.
Ett lokalt livsmedelssystem gör det även möjligt att som konsument ha kunskap om matens ursprung. Det finns transparens och större möjlighet till kontakt med producenten.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Trots skador - Manchester City vinner mot ArsenalArsenal-Manchester City
Läs mer »
Trots sjukdomen – Gunilla slutar inte kämpa för utsattaAdvokaten om: ✓ kampen mot hedersvåld ✓cancerbeskedet ✓ donationen på gång
Läs mer »