Bokdebutanterna vill ge potatisen upprättelse genom boken Godaste rätterna med potatis: ”Det finns en skönhet i potatisen, det är inte bara en tråkig grå sak.”
Sveriges vanligaste rotfrukt potatisen förekommer så ofta på middagsbordet att vi nästan inte ens reflekterar över den, men det är en rotfrukt som har mycket mer att ge. Det tycker i alla fall författarna Lena Klang Ahlgren och Karin Ahlgren Fransson, som idag älskar potatis, så pass mycket att de skrivit en hel bok om det.
– Vi gick i skolan på 70-talet båda två och då var potatis i skolan det värsta som fanns, det var ju grismat. Det var under många år som man inte ville äta potatis och vad som helst var godare, så det stora intresset från min sida har kommit de senaste 20 åren, säger Karin Ahlgren Fransson. – Och alla sorter är det ju olika smaker på. När vi började undersöka potatisens värld så insåg vi att vi ju visste inte visste någonting, säger Lena Klang Ahlgren.Vad är det som är så bra med potatis egentligen?
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Klart: Nu byggs nytt jättehus vid MasthuggskajenSocialdemokraterna: ”Men det är ju en spännande glaslåda”
Läs mer »
Livstids fängelse i första domen för krigsbrott21-årig soldat döms för att ha skjutit ihjäl en obeväpnad man.
Läs mer »
PETER SANTESSON: Kartan över utsatta områden är rena rysarenPETER SANTESSON: Jag tror inte att man förstår allvaret i problemet med de utsatta områdena innan man har ritat ut allesammans på en karta.
Läs mer »
Åtalade soldatens mamma visste inte att det var krigVadim Shishimarin sköt ihjäl en civil man i Ukraina. Hans mamma visste inte att han åkt till kriget – eller att det ens
Läs mer »