Recept: Mästerkocken Michael Anderssons vinnande nyårsmeny

Michael Andersson lagar en festmeny med vinnande smaker – exklusivt för SvD Mat&dryck.

Ta bort svampens fot. Salta lätt och lägg i en djupare form med brynt smör med örter. Baka i ugnen på 150 grader i 15–20 minuter, tills svamparna är mjuka.Stek löken i rapsolja på medelvärme. Tillsätt sherryvinäger och sherry. Koka bort vinäger och sherry och stek löken så den får färg. När det börjar sätta sig i botten, tillsätt lite vatten. Upprepa tills löken blivit djupt brun.

Skiva gurka tunt på mandolin på längden. Skala kålrabbi och skiva tunt på mandolin, de måste inte vara perfekt runda.Lägg 4 skivor picklad rättika på rad, viktigt att de möter varandra i varje ände. Lägg gös på varje skiva rättika. Fortsätt likadant med gurka, rättika och kålrabbi.

Vi har sammanfattat den här nyheten så att du kan läsa den snabbt. Om du är intresserad av nyheterna kan du läsa hela texten här. Läs mer:

SvD /  🏆 47. in SE

Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker

Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.

ANNONS: Systrarna Eisenmans populära recept: “Ett utmärkt tilltugg i jul”Fånga julens magi med systrarna Eisenmans läckra tilltugg – friterad Le Gruyère AOP med lingon, där krämighet möter syrlighet i en perfekt harmoni.
Läs mer »

Magdalena Anderssons fem dummaste förslagSocialdemokraternas nya partiprogram kan sammanfattas i en mening: Mer makt till politiker och byråkrater, mindre makt för dig, skriver Adam Danieli på Timbro.
Läs mer »

Ebba Anderssons succé – knäckte Frida KarlssonBRUKSVALLARNA. Ebba Andersson visade form i Sverigepremiären. Det som började som en sekundstrid mot Frida Karlsson blev till sist en klar seger. – Det är långt
Läs mer »

Norska reaktionen på Ebba Anderssons fiaskoTherese Johaug pekade ut fel svensk segrare. I skymundan av Frida Karlssons kross hade Ebba Andersson en tyngre världscuppremiär. – Jag klarar inte alls av att hantera det, säger Andersson.
Läs mer »

Anderssons skämtsamma svar om udda MFF-målsättningen: 'Overkligt'MALMÖ. För ovanlighetens skull siktar Malmö FF inte på att vinna serien. Nykomlingen i damallsvenskan rustar dock, och nio spelare har lämnat. - Så klart tråkigt för vissa, säger sportchefen Daniel Andersson.  
Läs mer »

Ebba Anderssons släkting gör debut i världscupenLILLEHAMMER. Pojkvännen och brodern platsar inte i världscuplaget just nu. Ändå är inte Ebba Andersson den enda från familjen som får köra i Lillehammer. – Ebba
Läs mer »