Gli italiani consumano sempre meno frutta e verdura. La ragione? Non certo una scarsa attenzione alla dieta, ma piuttosto un'alta attenzione al portafogli. Ma perché questi rincari?
. Tra questi pesano le difficoltà economiche delle famiglie, la crescita dell’inflazione e le problematiche legate alla. Fenomeni come grandine, bufere di acqua e vento che si sono alternati alla siccità e a ondate di caldo africano hanno avuto conseguenze molto gravi sulle coltivazioni già in sofferenza.I consumi di dei prodotti ortofrutticoli nel 2023 si attestano attorno a 1,27 milioni di tonnellate, come anticipato, il calo rispetto al 2022 è notevole.
che va da 1,90 euro al kg nei primi tre mesi del 2022 a 2,06 euro al kg nello stesso periodo dell’anno successivo. In termini numerici, gliche sono stati acquistati nel primo trimestre di quest’anno sono simili a quelli della frutta. Nello specifico si tratta di 653mila tonnellate e un calo del 6% rispetto al 2022 e di una discesa del 13% rispetto al 2018. La spesa complessiva per quanto riguarda gli ortaggi nel primo trimestre del 2023 è di 1,5 miliardi di euro.
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