Göteborg har tagit ledartröjan som Sveriges ölstad. Här bryggs det hantverksöl i vart och varannat kvarter, och av högsta klass. Men hur och varför blev det så? Och vilken roll spelar Pripps i det hela? Göteborg Bärs
Anrika Sjuans ölhall, den enda kvarvarande klassiska ölhallen i Sverige, är fyllt till bredden denna fredagseftermiddag – så Simon Svensson skärskådar en nyinkommen porter på Brygghuset ett halvt stenkast därifrån istället. Han är bland mycket annat ölhistoriker, hemmabryggare och öldomare och anordnar events som ölvandringar, kurser och provningar.
Länge var det småbryggerier som gällde. Ölexporten var marginell, främst bryggde man för det lokala behovet. Nej, så är det inte alls, berättar Simon Svensson. Det tog tid innan Göteborg satte sig på kartan för annat än industrialiserad bruksöl. – Att det skedde i Göteborg kändes väldigt naturligt då Göteborg är en stad med väldigt lång bryggarhistoria, många aktiva bryggerier, många ölevenemang men framförallt en mycket större andel ölintresserade kunder, säger Emelie Westrup, kategorichef sprit, öl, cider, blanddrycker på Systembolaget.
David de Courcy äger och driver Spike, ett av Göteborgs många hantverksbryggerier. Han menar att det finns en unik, positiv göteborgsanda i bryggarvärlden.David de Courcy var även med och grundade något som heter ”GBG beers”, en slags intresseorganisation för bryggerierna i göteborgsområdet. Att Spike som bryggeri drivs av annat än bara kommersiell framgång bli tydligt när David de Courcy visar runt i bryggeriet.
Ölvärlden har ett inte ogrundat rykte om sig att vara kraftigt mansdominerad. Enligt David de Courcy håller den bilden på att förändras, men fortfarande är det en stor övervikt av män både framför och bakom kranarna på ölmässor och annat.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
”Plaskis” behöver ny pump – måste rustas uppÄven området mellan de intilliggande byggnaderna och från Mariagatan upp till backen, på vilken Kungsladugårdsskolan ligger, ska stärkas.
Läs mer »
Bröllopsfest i lada het trend – 29-åriga Sofia och Lukas planerar livets fest 2023Så mycket kostar bröllopet på åtta platser i Skåne.
Läs mer »
Termobariska bomber faller över Mariupol - 2 500 dödaNu finns bildbevis på att Ryssland satt in termobariska bomber i kriget mot Ukraina. De används mot den belägrade staden
Läs mer »
18-åringens förberedelse – gjorde sig av med skoldatorDen 18-årige eleven har erkänt att han dödat två kvinnliga lärare på skolan. När polisen nu kartlägger den misstänkte gärningsmannens aktiviteter före dådet, finns tecken på att dådet skett med en viss planering. Förutom att ta med sig vapen på morgonen ska han även ha gjort sig av med sin skoldator samma dag, enligt Expressens uppgifter.
Läs mer »
Mordmisstänkte 18-åringen begärs häktadDen 18-årige man som är anhållen misstänkt för mordet på två lärare på Malmö latinskola i måndags har begärts häktad av kammaråklagare Johanna Liljeblad.
Läs mer »