Arla-ordförande: Lukta och smaka innan maten slängs
För att din app ska fortsätta fungera som det är tänkt behöver du uppdatera till nyaste versionen. Klicka på knappen för att uppdatera!kommer våra svenska mattraditioner upp på bordet. Då påminns vi om att mycket av det vi i dag kallar för hållbarhet för några generationer sedan var en självklarhet.
Enligt Svenska Akademins ordlista började ordet ”matsvinn” inte användas förrän på 1960-talet. Detta beror antagligen på att fenomenet knappt existerade. Det var självklart att ta vara på maten. Och när något blev över eller var på väg att förgås gick det till djuren och fortsatte därmed i kretsloppet.I dag ser vårt livsmedelssystem helt annorlunda ut, på gott och ont.
Samtidigt slängs 33 kilo mat per person och år i Sverige, enligt Livsmedelsverket. Och då är inte det svinn som uppstår under produktionen och i livsmedelsbutikerna inräknat. Om vi blir bättre på att ta till vara all mat skulle vi alltså kunna få ännu mer för pengarna – och samtidigt göra en insats för miljön.lever mycket av den gamla kunskapen vidare och fortsätter utvecklas.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Hon lär hundar att lukta sig till invasiva arterSKARA. Bekämpningen av invasiva arter beräknas kosta Sverige över en miljard kronor om året. Nu provas en ny metod i kampen mot ogräsen.
Läs mer »
Afrikanska jättepåsråttor stoppar brottDe som jobbar i gränskontroller och tullar kan snart få några nya kollegor: Afrikanska jättepåsråttor klädda i små västar med ett litet larm på bröstet. Råttorna kan bli nästan en meter långa (svans inräknad) och är duktiga på att sniffa sig fram till saker. De används redan för att hitta landminor, och nu har forskare upptäckt att de kan lukta ...
Läs mer »
Archelon Natural Resources gör offensiv företrädesemissionInvestment- och prospekteringsbolaget Archelon genomför en företrädesemission av units, för att skyndsamt ta vara på affärsmöjligheter.
Läs mer »
Sky: Arsenal visar konkret intresse för Alexander IsakAlexander Isaks vara eller inte vara i Newcastle har varit omdiskuterat på senaste.
Läs mer »
Debatt: Konstrådgivaren om vändning på konstmarknadenStefan Ortmark, rådgivare på Ortmark Art Advisory, tror att den svaga konstmarknaden kan vara på väg att ta fart igen.
Läs mer »
Kina: Redo att samarbeta om kabelbrottKina säger sig vara berett att samarbeta med de berörda länderna för att ta reda på vad som hände när två datakablar i Östersjön skadades, meddelar utrikesdepartementet i Peking enligt nyhetsbyrån AFP.
Läs mer »