Obligationer med långa löptider är härliga att äga i räntenedgång. När räntorna i stället stiger blir det jobbigt. Det har ägare av den färska svenska 50-årsobligationen och Österrikes 100-åring fått erfara i år, skriver vmunkhammar
I dag finns det många växtbaserade alternativ till traditionell mjölk – men ingen har tidigare låtit den klimatsmarta potatisen spela huvudrollen. Börsnoterade Veg of Lund utmanar de stora jättarna på marknaden med sin innovativa potatisdryck.
– Nyckeln till framgång är nog att vi är rätt ensamma om att arbeta med potatis och att vi har forskningen som grund, säger professor Eva Tornberg, företagets grundare och forsknings- och utvecklingschef.Hon upptäckte potatisproteinets goda egenskaper under ett forskningsprojekt vid Lunds universitet. Proteinet visade sig kunna fungera som en emulgator, alltså bilda membran runt oljedroppar och förhindra att de slås ihop.
– DUG är allergivänlig, vilket innebär att den är fri från nötter, laktos, soja, gluten och mjölk. Den har också en neutral smak till skillnad från många andra växtbaserade drycker, säger hon och fortsätter:
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
De som stannade kvar när omvärlden såg påMinst tio miljoner ukrainare har flytt från sina hem. Expressens team har rest längs frontlinjen och mött människorna som stannade kvar. Dygnet runt har de levt under rysk beskjutning avskurna från resten av världen.
Läs mer »
Forskare rasar när vikingaskatt säljs på auktion – vill se lagändringDrygt 950 silverföremål kan delas upp i hundratals delar.
Läs mer »
När hittade någon något på intranätet senast?KRÖNIKA. När hittade ni något på intranätet senast? Jonas Söderström för en inre dialog om det ohållbara digitala frosseriet. digitalisering
Läs mer »
Mordvågen bröts när nyckelfigurer grepsMalmös mordvåg avtog efter tillslag mot en rad nyckelpersoner. Men straffen mot det kriminella nätverket Alliansen blev för klena, anser åklagarna.
Läs mer »
Krigseffekt i Stockholms hamnar när amerikaner avbokarKriget i Ukraina börjar märkas Stockholms besöksnäring. I huvudstadens hamnar har flera kryssningsanlöp ställts in.”Det är klart att det påverkar”, säger Caroline Strand på Visit Stockholm.
Läs mer »
Dubbla hattrick när PSG vann med 6–1Paris Saint-Germain leder Ligue 1 i överlägsen stil. Och i kväll hade PSG:s fronttrio show i 6–1-segern mot Clermont. Ne
Läs mer »