Un “antenato della pizza” nell’affresco trovato a Pompei

Gabriel Zuchtriegel, direttore del Parco Archeologico di Pompei, spiega il vero significato della natura morta scoperta nell'atrio di una casa nella Regio IX

ma “potrebbe essere un antico antenato” del popolare piatto della cucina napoletana.una focaccia di forma piatta che funge da supporto per vari frutti

, condita con spezie o un tipo di pesto , indicato da puntini color giallastro e ocra. Sullo stesso vassoio si vede della frutta secca e una ghirlanda di corbezzoli gialli, accanto a datteri e melograni.Decorazioni che prendevano spunto dalla tradizione ellenistica dei"doni ospitali". Questi dipinti ornavano di solito le stanze destinate agli ospiti. Ciò che colpisce nell'affresco appena riemerso dagli scavi è la qualità pittorica dell'esecuzione.

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