Stockholmsbörsen stack spikrakt uppåt efter inflationssiffrorna från USA, men föll tillbaka något under eftermiddagen. Bland vinnarna fanns fanns framförallt fastighetsbolagen med Corem i täten. OMXSPI: +1,74% OMXS30: 1,51%
I ett testkök i Malmö provlagades och förfinades ett recept 200 gånger i fjol. I år vann vännerna och kollegorna Ola Secher och Jared Christensen Årets mest innovativa produkt på Nordic Organic Food Fair med sin Nothing Fishy.Det ser ut som klassiska bitar av friterad torsk, har en tydlig fisksmak och krasar i munnen på samma sätt som när en sätter tänderna i en traditionell fish tacos.
Ola Secher har under flera år arbetat som kock och kökschef på restauranger i Sverige och utomlands med fokus på så kallad molekylär gastronomi, att skapa olika texturer av en råvara för ytterligare höja matupplevelsen. För tillfället säljs Nothing Fishy endast via grossister men planen är att den ska nå dagligvaruhandeln nästa år.
Edith Salminen kan inte annat än att hålla med. Som matstrateg och en av grundarna till Malmö Food Council är hon helt med på att Malmös matscen sticker ut.
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Wallenstam överens om hyror i Stockholm: ”Täcker inte kostnadsökningarna”Fastighetsbolaget Wallenstam och Hyresgästföreningen har enats om nya hyror för omkring 4.000 lägenheter i Stockholm. ”Vi alla hoppas att årets höga inflation är övergående”, säger Hans Wallenstam, vd för Wallenstam, i ett pressmeddelande.
Läs mer »
Lägre inflationstakt än väntat i USA – börsen stigerInflationstakten i USA, mätt som KPI, uppgick till 7,1 procent i november. Analytikerna hade i snitt väntat sig att siffran skulle landa på 7,3 procent enligt Bloombergs sammanställning. Stockholmsbörsen tar ett tydligt kliv uppåt efter att siffran publicerats.
Läs mer »
USA:s energiminister: ”Historiskt genombrott”För första gången i historien har människan skapat nettoenergivinst, alltså mer energi än vad som förbrukas i processen. – En av de största vetenskapliga bedrifterna under det här århundradet säger USA:s energiminister Jennifer Granholm på en presskonferens under tisdagen.
Läs mer »
Inför ödessiffran: Så ser förväntningarna på USA-inflationen utKlockan 14.30 är det dags för en av decembers riktiga statistikhöjdpunkter i form av den amerikanska KPI-siffran för november. Inflationstakten väntas ha bromsat in ytterligare från i oktober medan månadsförändringen spås komma in ungefär i linje med föregående månad.
Läs mer »
Lund om påstådda USA-intresset: 'Jag är smickrad'Kristoffer Lund, 20, har kopplats ihop med St. Louis City. Häcken-stjärnan har dock inga planer på att flytta till USA - än. - Men någon gång vill jag utan tvekan spela där, säger han till Tipsbladet.
Läs mer »