Il giro del mondo in una tazzina L’espresso è la bevanda che più di tutte rappresenta lo stile italiano nel mondo. Ma, a partire proprio dal caffè, possiamo scoprire un universo di declinazioni e ispirazioni | GastronomikaLk
L’espresso è la bevanda che più di tutte rappresenta lo stile italiano nel mondo. Ma, a partire proprio dal caffè, possiamo scoprire un universo di declinazioni e ispirazioni che lo rendono protagonista e lo trasformano in tante bevande diverse. Per un viaggio nel gusto e nella ritualitàSe chiudiamo gli occhi per un istante e pensiamo all’italianità nel mondo, ci possono venire in mente tante cose. Il caffè è senza dubbio una di queste.
Ci piace l’idea di poter viaggiare attraverso il caffè. Immaginare luoghi anche lontani dal nostro o momenti da vivere in una qualche città d’arte, in compagnia di un espresso. Espresso che però si traveste per diventare qualcosa di diverso e integrarsi con la cultura e il paesaggio circostanti. Il caffè, però, nonostante le sue origini ricordino i salotti d’Europa, quelli della buona borghesia e della nobiltà, si presta alla creazione di nuove bevande in tutto il pianeta. Su Instagram, ad esempio, ha letteralmente spopolato il, una cremina sudcoreana, a base di polvere di caffè espresso, zucchero e acqua calda, da servire con una tazza in vetro di latte freddo o caldo.
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