Gli scienziati hanno esaminato gli effetti sul cervello della dieta Mind, ricca di frutta, bacche, verdure a foglia, pesce e legumi
Gli scienziati hanno esaminato gli effetti di una dieta ricca di frutta, bacche, verdure a foglia, pesce e legumi sul cervello. Ecco che cosa hanno scoperto Frutta, bacche, verdure a foglia verde, noci, olio extravergine d’oliva, cereali integrali, pesce, legumi. Sono alcuni degli alimenti base della dieta Mind, che mira a contrastare il declino cognitivo che si verifica durante l’invecchiamento e l’Alzheimer.
Leggi anche Alzheimer: attenzione a vista e colesterolo cattivo Come si è svolto lo studio I ricercatori hanno seguito per dieci anni 14.145 persone con un’età media di 64 anni. Hanno controllato gli alimenti che queste persone mangiavano e verificato che corrispondessero alla dieta. Quindi, hanno associato un punteggio a ciascun gruppo di alimenti utilizzati dai partecipanti alla ricerca sulla base anche della frequenza giornaliera o settimanale di consumo.
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