Lo chef Canu: «Io e la maledizione di Alessandro Borghese, ogni volta sui social mi massacrano»
Telefonate anonime di giorno e di notte, minacce anche a famiglia e figli, insulti di ogni genere, come «devi fallire». E poi centinaia di recensioni finte e negative che non si possono cancellare dal web. Tutto questo per aver partecipato a un programma tv. Danilo Canu, 33 anni, con il suo «Shannara 2 Da Danilo», è stato uno dei protagonisti della trasmissionecondotta da Alessandro Borghese.
Eppure lei viene da una famiglia di ristoranti, mastica questo mestiere da anni, ha tanta esperienza… il cliente non ha sempre ragione? Io ho sbagliato e me ne sono anche reso conto subito: gli ho portato un nuovo piatto con un altro scampo e gli ho chiesto scusa. Solo che questa parte non è stata montata nella puntata. E io ne vengo fuori come un arrogante e scortese che tratta male i suoi clienti . Ma nella realtà non sono così.Sono ospitale, professionale. In questo contesto io stavo giocando, provocando. Ma il pubblico non capisce che si tratta di un programma televisivo e non della realtà.
Quindi aveva ragione Oscar Wilde quando diceva: «Non importa che se ne parli bene o male, l’importante è che se ne parli»? Assolutamente sì, almeno per quanto riguarda la pubblicità: anche quella negativa può fare bene. Com’è successo al mio ristorante: sono convinto che sia venuta più gente da me che dai concorrenti.È sempre stato imparziale, lui ascolta ma non giudica. Io lo apprezzo: è un grande professionista, molto competente e preparato. Dopo non l’ho più visto. Invece ho provato a contattare la redazione di Sky ma senza risposta.
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