Matpriserna har ökat med 25 procent på de senaste tre åren, med den största ökningen under 2022 och 2023. Även om prisökningarna har avtagit något, har vissa produkter blivit dyrare, särskilt de som är klimatrelaterade som kaffe, kakao, olivolja och mejeriprodukter. Men vissa produkter som frukt, grönsaker och kyckling har blivit billigare.
25 procent har matpriserna ökat med på tre år. Men nästan allt kom 2022 och 2023 när inflationen drog i väg. I fjol stannade uppgången på 2,8 procent efter att ha tickat upp 0,1-0,2 procent månad för månad, enligt jämförelsesajten Matpriskollens mätningar. Även om prisökningarna lugnat ner sig – har vissa produkter lyft desto mer. Det handlar om kaffe, kakao, olivolja och mejeriprodukter. Åtminstone de förstnämnda är starkt klimatrelaterade och hänger ihop med dåliga skördar.
Råvarupriserna har stigit kraftigt, med viss eftersläpning i butikerna. – Så där har vi inte sett slutet på prisökningarna, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen. På mejeriprodukter är efterfrågan i Europa större än utbudet för närvarande. Bönderna har stadigt fått mer betalt för mjölken och det slår så småningom igenom i butiksledet.Dessutom är livsmedelsproducenterna, enligt honom, lönsamhetsmässigt pressade. De kan därför komma att höja priserna mer, speciellt när butikernas egna, generellt sett, billigare varumärkena tar en allt större andel av försäljningen. Men det går att pressa kostnaderna. Det skiljer mycket mellan billigaste och dyraste butik, uppemot 20 procent, och på enskilda produkter ännu mer, enligt Ulf Mazur. Bland de olika livsmedelskedjorna är Willys i allmänhet billigast, med Ica Maxi hack i häl. Lidl matchar ofta Willys på direkt jämförbara priser. Stora Coop har också generellt sett höjt priserna mindre i år än flera andra butikskedjor som Hemköp och Ica Supermarket, enligt Ulf Mazur. Men det finns också produkter som blivit billigare under året. Bland dem märks frukt och grönt efter goda skördar. Men även kyckling har fallit i pris
Matpriser Inflation Klimat Mejeriprodukter Frukt Grönsaker Kyckling
Sverige Senaste nytt, Sverige Rubriker
Similar News:Du kan också läsa nyheter som liknar den här som vi har samlat in från andra nyhetskällor.
Matpriserna Avstannar Men Vissa Artiklar Fortsätter StigaMatpriserna har ökat med 25 procent på tre år, men i fjol återgick prisuppgången till det normala. Vissa produkter har dock fortsatt stiga i pris, inklusive kaffe, kakao, olivolja och mejeriprodukter. Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, säger att vi inte sett slutet på prisökningarna på grund av klimatrelaterade faktorer och press på livsmedelsproducenterna.
Läs mer »
Regeringen svänger, men fortsätter prioritera särintressenAlexander Losjö Dahlström, S-studenter, anser att regeringen trots sin nya inställning till F-betyget fortfarande sätter särintressen framför svenska elevers välbefinnande. Han föreslår att regeringen kopierar socialdemokratiska principer för att förbättra skolan.
Läs mer »
Kaoset fortsätter – men det gör vi ocksåKriserna kan leda till ett växande klassmedvetande och levande gräsrotsrörelser.
Läs mer »
Trendbrott i skjutningar i Sverige, men våldstrenden fortsätterEfter ett rekordår 2022 med 62 skjutningsoffer har antalet skjutningar och skadade minskat markant under 2023. Polisen uppskattar att de nya metoderna och verktygen har bidragit till nedgången.
Läs mer »
McLellan tar över Red Wings, men förlusterna fortsätterTodd McLellan ersatte sparkade Derek Lalonde som huvudtränare för Detroit Red Wings. Trots ett starkt comeback i den tredje perioden förlorade Red Wings mot Maple Leafs med 2-5.
Läs mer »
Nevs försöker ännu sälja elbilen EmilyNyhetsartikel om at Nevs säger upp alla men fortsätter att sälja två fordonsprojekt.
Läs mer »