Un’inchiesta di Milano Finanza fotografa un settore che, nonostante i rincari di bollette e materie prime, ha visto crescere gli utili del 26 per cento nel 2022.
fotografa un settore che, nonostante i rincari di bollette e materie prime, ha visto crescere i guadagni del 26 per cento nel 2022. In testa alla classifica degli chef stellati c’è la famiglia Cerea del ristorante «Da Vittorio»
Aumentano le spese, ma i ricavi volano verso l’alto. È un mondo che non sembra conoscere crisi quello dei, restituisce l’immagine di un settore in crescita nonostante le pressioni economiche causate dall’aumento costante delle bollette e dei prezzi delle materie prime.sono un pubblico di nicchia, stimato in circa il due per cento della popolazione italiana.
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