Ricetta tratta dal libro 'Il fornaio flessibile' di Jo Pratt, dove tutte le ricette sono adattabili a diete senza glutine, senza lattosio, vegane...
75 g zucchero superfino, più 2 cucchiai per terminare125 ml panna intera zucchero a velo, per spolverare
Sfogliatine cheesecake alla fragola. Ricetta di Jo Pratt, foto di Malou Burger, tratte da “Il fornaio flessibile” .ventilato e foderate una teglia grande con la carta forno. Adagiate la pasta sfoglia sulla teglia e, con un coltello, create un bordo di 2 cm lungo tutto il perimetro. Bucherellate l’interno con una forchetta, spennellate la pasta con l’uovo e cospargetela con 2 cucchiai di zucchero., poi fatela riposare .
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