Singapore “on the road', tour gastronomico in 10 tappe alla scoperta della Città del Leone
è il regno del piemontese Diego Chiarini, chef e co-proprietario, che si pregia di avere "l'ambasciata culturale e gastronomica d'Italia a Singapore" ed è stato il primo a portare la burrata di Andria in cittàsi trova all'interno di uno degli edifici più antichi di Singapore e vanta il balcone più lungo di tutta la città stato.
Nel ristorante, all'incrocio di Bukit Pasoh Road, è stata anche ricreata una piccola teca di cristallo dedicata ai formaggi, accanto ad una più grande che accoglie i salumiè probabilmente l’Hawker Centre più frequentato di Singapore grazie alla sua posizione a pochi minuti a piedi da Marina Bay.
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